No.003：保育園に勤める栄養士の葉っぱさんにFORZA NAPOLI（フォルツァ・ナポリ）の”プリフィックスコース”をおごる

「おごるTV」3回目のハラペコさんは、保育園の栄養士として毎日子供たちのごはんをつくっているという、葉っぱ（本名非公開）さん。
　　
保育園の仕事は朝が早いので、最近は友達と食事に行く機会もあまりなく、いつも自宅で食事をしてるという。
今回「いつもは頑張って子供たちのごはんをつくってるけど、たまにはわたしもおいしいものが食べたい！」という理由で応募してくれた。
　　
彼女が選んだお店は、世田谷区池尻にあるナポリピッツァを中心とした南イタリア料理のお店「FORZA NAPOLI（フォルツァ・ナポリ）」。
本場のナポリピッツァを食べられる店として有名で、様々な雑誌に取り上げられている。
　　　　　
── 今日はよろしくおねがいします。まず、このお店を選んだ理由を教えてください。
　　
近くに住んでいるので、よくこのお店の前を通るんですが、まだ一度も入ったことがなくて･･･
このお店、「アモーレで」って注文するとピッツァをハート型にしてくれるらしいんですよ！
何度か雑誌で紹介されているのを見ていたので、ずっと気になっていました。
　　
── ハート型にしてくれるのはポイント高い！しかも、メニューに「ハート型にします」って書いてあるわけではなく、噂で広がるっていうのがいいですね。ちなみに、この企画に応募したきっかけは？
　　
姉に「おもしろいのあるよ。」って教えてもらって、すぐ応募しました。
　
── お姉さんは自分で応募しなかったんですかね？
　　
姉は顔出したくないみたいで（笑）
　
── そうなんですね（笑）お姉さんは一緒に住んでるんですか？
　　
いえ、姉はつい最近結婚して、出ていきました。
今は、父と母と3人で実家に住んでます。
　　
── 葉っぱさんのお仕事を教えてください。
　　
保育園の栄養士として、子供たちのごはんをつくっています。
もうすぐ1年なんですが、栄養士としてはまだまだ勉強することがたくさんあります。
先週、管理栄養士の国家試験を受けてきました。
　　
── 保育園ではどんなメニューをつくるんですか？
　　
和食が多いです。里芋の煮物とか･･･。今日はちくわの磯辺上げと、ひじきの煮物をつくりました。
　　
── 子供たちが喜ぶ食べ物や嫌がる食べ物ってあります？
　　
喜ぶのはやっぱカレーですね。嫌がるのはピーマンとか･･･自分も小さいとき嫌いだったものは、今の子たちもダメみたいです。
だけど、今は保育園で食育が必須になっているので、子供たちに体験させて好き嫌いをなくしていくように教えています。
　　
子供たちに「今日、ピーマンをお料理に使うから種とってくれる？」って言って、ピーマンを渡して種取りしてもらって、「これみんなが取ってくれたから、お昼に使うね、ありがとう。」って言うと、その日はみんな頑張って食べてくれるんです。
取った種は園の庭に植えて、実がなると子供たちが「先生、ピーマンなったからとって！今度ごはんに入れて！」って言うんです（笑）
　　
── 子供は単純でかわいいですね（笑）
　　
かわいいですねー。
どんな悪口言われても許せます。
「くたばれ！」とか言ってきたりするんですよ（笑）
むかつくというより、どこで覚えたの？って関心しちゃいます。
　　
── 怒ったりはしないんですか？
　　
怒るのは保育士さんにお任せしちゃって、私はかわいいなあ･･･と思って見てます（笑）
　　
── 朝は何時から働くんですか？
　　
7時からです。朝は、まず徹底的に掃除ですね。全部水拭きして、終わったらアルコールで拭いて、器具も全部煮沸して･･･
なので、家を出るのは6時なんです。朝シャワーを浴びようと思うと、4時半に起きなきゃいけなくて･･･
　
── 早いですねー。子供は全部で何人いるんですか？
　　
0歳から3歳までの子供が、60人です。先生は約30人いて、栄養士は2人です。
0歳の子だと、2人で担当するので、保育士さんが多いんですよ。
　　
── 栄養士さんは2人しかいないんですね！60人分も大変じゃないですか？
　　
年齢別に食事が違うので、つくる種類が多いんです。
ペースト状の離乳食や、ちょっと形になった離乳食、しょうがや香辛料は使わないものなど･･･
作ってから2時間以内に食べてもらわないといけないので、作り置きはできなんです。
あとは、アレルギーの子がたくさんいるので、それが大変です。
　　
── アレルギーは管理するの大変そうですね。
　　　　　
大変ですね。小麦粉が食べれなかったりしょう油や大豆がダメとか･･･
そういえば、最近気になることがあって、先輩に質問したんです。「菜食主義者の親がいたらどうするんですか？」って。
もし、子供に野菜しか食べさせないという菜食主義の親がいたら、それも園は対応しなければいけないらしいんですよ。
　　　
── ええ！そこまでやらないといけないんですね･･･。確かに国や宗教の違いで食べられないものもありますよね。
　　
今のところそういう家庭はないんですが、いた場合は対応しなければいけないですね。
　　　
── 行事は何かやります？誕生日会とか。
　　
誕生日はやらないですが、行事は毎月やります。ひな祭りとか、節分とか。そのときはその行事に合わせたごはんをつくるんですが、この間すごくショックなことがあって････
　　　
── なんですか？
　　
節分だったので、鬼のパンツの形をしたケーキをつくったんです。黄色いカボチャ蒸しパンをパンツの形に切って、黒蜜で模様をつけて･･･
でも、子供たちにはパンツというものを食べるのがいやだったみたいで･･･食べてくれない子がたくさんいたんです。

※これがその鬼のパンツケーキの写真
　　　
── あー、それはショックですね。
　　
子供は素直なので、まずかったら食べないし、見た目の違いもはっきりと結果に出るので、厳しいです。
　　　
── 保育園内で子供たちの恋愛とかってあります？
　　
いやー、3歳だとまだないみたいですね。憧れの存在っていうのはあるんでしょうけど。
男の子は「先生と結婚する。」って言ってますね。女の子だと「お父さんと結婚する。」とか･･･
この間、ある女の子が「お父さんと結婚しようと思たのに、もうお母さんと結婚しってるんだって。」って言ってきて、「ええー、そうなの！？○○ちゃんちのお父さんとお母さんって結婚してるんだー。」ってわざと驚いてみたり（笑）
その子も小声で「そうらしいよ。」って･･･、かわいいんですよ。
　　　　
── かわいいですね、それは（笑）やっぱり女の子の方がませてます？
　　
ファッションチェックしてくる子がいるんですよ！
わたし、グレーが好きで、よくグレーのワンピースを着てるんですけど、子供に「なんでいっつもいっつも同じような服着てるの？」って言われちゃって（笑）
「こないだもそれ着てたよね？服ないの？」って･･･
　　
── うわー！そんなところも見てるんですね（笑）
　　　
わたしが「そうだねー、○○ちゃんに比べたら少ないかもねー。」って言ったら、「そうだよ、わたしいっぱい服持ってるよ。じゃ、次に来る時までに買ってきなね。」なんて言うんですよ（笑）
　　　
この間も、前でリボンするコートを着ていたら、「それ、なんでリボンしてるの？」って聞かれて･･･「じゃあ、○○ちゃんはなんで水玉の服着てるの？」って聞き返したら、「かわいいから。」って･･･
「そうだね、○○ちゃんの服かわいいねー。じゃあ、先生もかわいいからリボンでいいかな？」って聞いたら、首かしげられました（笑）
　　
── あははは（笑）なんて答えればいいのか、むずかしいですね。子供なりにもファッションのこだわりってあるんでしょうね。
　　　
自分で服を選びたい子がいるんですよ。でも、毎朝子供に選ばせていると時間がかかってしまうので、枕元に2パターン服を用意しておいて、どっちがいい？って選ばせるというお母さんがいました。
そうすると、子供は自分が選んだという満足感があるので、納得するみたいなんですよね。
　　　
── それは母親の知恵ですね！勉強になります。ところで、最近、友達と食事に行ったりします？
　　
最近、友達とごはんを食べに行ったりということがないんです。時間が合わないというのもあるし、お金の面でもなんとなく気を遣ってしまって･･･
例えば、同年代の子とバーに行って、カクテル1杯1000円くらいする店だと、メニューを開いた瞬間表情が変わったりするんですよ。そうすると、次から誘えないなって思ったり･･･
同年代の女の子は、食事よりも洋服などにお金をかけたりする人が多いです。
　　　
── ああ、割り勘するのに探ってしまうというのはありますよね。
　
男ともだちと食事して「彼女にお金掛かる」って聞いたのでちょっと多めに払ったら、後で「プライドが傷ついた」って言われたり･･･
かと思えば、7000円のお会計で「わたし今5000円札しか持ってないんだけど･･･」って渡したら「助かった。」って言われておつりくれなかったり（笑）
年上の方と一緒に行っても割り勘で出しちゃったりします。
なので、今日みたいに最初からおごってもらえる前提だと気が楽で（笑）
　　
── なるほど。じゃあ、今は保育園と家の往復ばかりですか？
　　
そうですね。夕食はいつも家族と食べてます。
朝も早いんですけど、わたしが出かける時間に父と母も起きていて、毎朝、父が挽きたてのコーヒーを入れてくれます。
　　
── 仲いいんですね。家でも料理するんですか？
　
家では母親にまかせっきりですね。
手伝わせてくれないんですよ。じゃまだからっ来ないでって言われます。
うちの母は、料理も教えてくれなくて･･･何でも「ネットで検索しなさい。」って言うんですよ（笑）　　　
　　
── おもしろいお母さんですね（笑）
　
母はよくネットで検索してます。
略語も使いますね。ナチュラルローソンのことを「ナチュロー」って言ってたり･･･　　　
　　
── 最後に今回の感想をお願いします！
　
初めて会う人とお話する、初めて会う人におごってもらうという不思議な体験でしたが、おいしいごはんがあると、たくさん語っちゃいました。
ありがとうございました。ごちそうさまです。　　
　　
── ありがとうございました！
　　　　
　　　
[編集後記]
　
今回は保育園の子供の話で盛り上がりました。子供たちにタジタジの葉っぱさんがかわいらしかったです（笑）

FORZA NAPOLI（フォルツァ・ナポリ）は、送迎サービスや、ピッツッをハート型にしてもらえるサービス、充実したデザートなど、女心をくすぐる要素がたくさんあるお店でした。
池尻に行くのはちょっとめんどくさいという人もいると思いますが、渋谷から送迎してくれるのはうれしいですね。女の子を連れていったら喜ばれること間違いなし！
夜も遅く、月～土は4時、日・祝日は3時まで営業してます。

葉っぱさんから手作りお菓子のお土産をいただいてしまいました。ありがとうございます。
　　　　　　　
TEXT BY：トミモトリエ
掲載日：2009.03.31
　　　

店名

PIZZERIA BAR FORZA NAPOLI（フォルツァ・ナポリ）

住所

〒154-0001 東京都世田谷区池尻3-23-5

電話

03-5712-3587

営業

火～土　昼 11:30～15:00 / 夜 18:00～04:00
日・祝　昼 11:30～15:00 / 夜 17:00～03:00

定休日

なし

カード

VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) SAISON

席数

52席

HP

http://www.forza-napoli.com/