No.006:面白法人カヤックのWebデザイナーBarimiさんに築地市場 大和寿司の”おまかせ握り”をおごる

築地市場 大和寿司

「ストイックな最上級朝ごはんが食べたい!」

《おごられる人》 ハラペコNo.006: Barimiさん (29歳)
《おごる一品》 東京築地市場:大和寿司の”おまかせ握り”
《お値段》 3,500円(税込)

   

Barimi
    
名前: Barimi(29歳)
現住所: 神奈川県横浜市 出身:神奈川県厚木市
職業: Webデザイナー
好きな食べ物: 白子、豆腐
お気に入りの飲食店: bowls
一ヶ月の食費: 6万円
ホームページ: 面白法人カヤック

     

築地市場 大和寿司
始発で移動し、朝5時半に築地市場に到着。

築地市場 大和寿司
今回のハラペコさんは面白法人カヤックのWebデザイナーBarimiさん。神奈川在住なので、今回は築地の近くに住む友達の家に泊めてもらって来たそうだ。

築地市場 大和寿司
築地市場で1、2を争う有名店「大和寿司」。並列して2店舗並んでいるが、5時半の時点でどちらもすでに満員。休日だと5時前に行列が出来るという。

築地市場 大和寿司
平日なので並ばずに入れた。席につくと「おまかせでいいですか?」と、早速にぎりはじめる。

築地市場 大和寿司
最初に出てきたのは輝くばかりの中トロ。味もついているので、手でつかんでそのまま食べる。油がのって、文句なしのうまさ。

築地市場 大和寿司
続いて、ウニ、ヤリイカ、車海老が出てきた。やはり、色や鮮度が違う。イカは弾力がありながらもやわらかく、噛むほどに甘みが感じられる。

築地市場 大和寿司
大きなウニを口に入れる。幸せそうなBarimiさん。

築地市場 大和寿司
魚のアラが入った味噌汁。さすがにダシがうまい。

築地市場 大和寿司
続いてカンパチ。身がしまった、しっかりした食感。

築地市場 大和寿司
握るのは3人。左にいるのが大将。

築地市場 大和寿司
「おいしい!」と満足そうなBarimiさん。

築地市場 大和寿司
鉄火巻きはマグロの赤身といくら。車海老の頭の部分は炙って出してくれる。これがまたうまい。他に、穴子とマグロ中トロ、卵焼きが出る。

築地市場 大和寿司
穴子はフワフワしてやわらかい。タレもさっぱりしてクセのない味だ。

築地市場 大和寿司
行列のできる店なので長居はできないが、高級朝ごはんに満足そうなBarimiさん。

築地市場 大和寿司
店内はこんな感じ。

築地市場 大和寿司
食べ終わったらすぐ出ないといけないので、何軒か隣にある珈琲の店「愛養」へ移動して話をすることにした。

築地市場 大和寿司
築地ならではの喫茶店。

築地市場 大和寿司
店を出る頃には、すっかり明るくなっていた。

築地市場 大和寿司
このまま鎌倉の会社に向うというBarimiさん。「1日頑張れそう」と言っていた。

6回目のハラペコさんは、鎌倉にある面白法人カヤックで働くWebデザイナー、Barimiさん。
様々なWebサービスをリリースする面白ラボBM11に所属しており、今年は年間99個のサービスをリリースすることを目標としている。
  
そんな彼女が指定したのは、早朝の築地市場。新しいワークスタイルを探すべく、早朝の市場や地方都市などで朝食を食べてから出社する「ストイック朝食」を実践したいとのこと。
今回はおごる方も気合を入れなければいけない。会社に泊まり、30分だけ仮眠して朝5時に築地へ向かった・・・
     
── おはようございます・・・
  
おはようございます。
今日はよろしくおねがいします。
  
── 元気ですね・・・ここまで来るの大変じゃなかったですか?
  
自宅は横浜の方なので、今日はこの近くの友達の家に泊めてもらいました。
  
── なるほど。でも、この後鎌倉出社するんですよね。
  
そうですね。本当は、今日は会社に行っても仕事をしなくていい日のはずだったんですが、急遽それが来週になってしまい、仕事しないといけなくなりました・・・
  
── 仕事しなくていい日があるんですか?
  
まだ実験段階なんですが、月に1日だけ、出社はするんだけど自分の好きなことをしていい日をつくることになったんです。
  
── カヤックはいろいろと面白い取り組みをしている会社ですよね。Barimiさんはカヤックに入ってどれくらいなんですか?
  
6年です。けっこう長いんですよ。今は統合されてカヤックひとつになりましたが、最初は関連会社のクーピーのほうで、受託の制作をやっていました。
ラボが出来てからは、自社の新規開発をやっています。
  
── 今年は年間99個のサービスをリリースすると聞きましたが・・・
  
そうなんですよ。最初は77個で、去年が88個で、今年の目標は99個なんですけど、そのうち30個をわたしがつくります!
全て自分でというわけではなく、誰かがやりたいことを手伝ったり、社外の方と一緒に制作したりして30個ですが・・・
  
── 現時点で何個出来ているんですか?
  
まだ3個くらいしか出来てないです。一応これからリリースを控えているのがいくつかあるんですが・・・大丈夫かな・・・(笑)
去年は年間通して25個くらいつくりました。
  
── 今まで自分がつくったサービスで気に入ってるものは?
  
個人的に気に入っているのは、「おひらきNAVI」っていう、おひらきの時間を教えてくれる携帯のサービスです。
自分のいる場所と帰りたい時間を入力すると、この時間に出れば間に合うっていうのを教えてくれるんですよ。普通に便利なものが好きで、いつも自分のほしいものをつくってます。
  
── これはヒットした!っていうサービスはあります?
  
アイデアを販売する「元気玉」というサービスや、アイデアがわき出る会議室っていうのをテーマにした「閃考会議室」は話題になりました。会議中に出た発言内容を音声認識させて、その関連ワードを机上に映し出すという、アイデア活性化の会議室なんです。
閃考会議室はグッドデザイン賞も受賞しました。
  
閃考会議室
  
── 閃考会議室をサービス化して売るっていうのはしないんですか?
  
将来的にはパッケージとして売りたいとは思ってます!
現在は、音声認識の精度をさらに上げている所です。むふふ。
  
── ラボでつくったサービスを年末に売りさばく、というのはすごいですよね。元々そのつもりだったんですか?
  
1ヶ月前くらいにいきなり決まりましたね。売っちゃおうって(笑)
元々売却で収益を上げていたところはあるので、自然な流れというか・・・、
  
── どんなサービスが売れますか?
  
携帯でPCのドキュメントが見られる「Mobile File Viewer(モバイルファイルビューアー)」っていう堅実なものや、「中ニフィルター」とか完全にネタ系も売れますね。
 
── 今、会社でやっているのはラボの仕事のみなんですか?
  
ラボで新しいサービスをつくるのがメインですが、他にも、今は明和電気さんと一緒につくった「YUREX(ユレックス)」やケータイペットの「コンチ」にも関わっています。この2つは絶対ヒットします!させます!
特にユレックスは社運を賭けたプロダクトなので、本気です。3000個つくってるんで。

YUREX
※ビンボーゆすりでクリエイティブビートを生み出す謎のプロダクト
  
── カヤックに入る前はどんな仕事をしてたんですか?
  
カヤックに入る前もWeb制作の仕事でした。カヤックで4社目ですね。
 
── 仕事以外ではどんなことをやっているんですか?
  
わたし、元々ネット大好き人間で、休日もネットやってるような感じなんです。
  
── 他に趣味とかないんですか?
  
趣味は漫画ですね。漫画は1日1冊は買ってる換算で、年間400冊は買います。
  
── 400冊ですか!?
  
本当なんですよ。今は引っ越しの際にかなり捨てたので1200冊くらいしかないんですけど、土日に秋葉のとらのあなやケーズブックでごっそり買って帰ってくるみたいな・・・
  
── どんなジャンルがすきなんですか?
  
少女漫画よりも「IKKI」とか「エンターブレイン」とか読み応えのある漫画ですかね。
ジャンプよりヤンマガとかヤンジャン系というか・・・
  
── 今おすすめの漫画は?
  
以前に青山ブックセンターで書籍販売のイベントをやったときに、カヤックのブースをつくってもらって、そこで紹介したのが、西原理恵子の「女の子ものがたり」と青野春秋の「俺はまだ本気出してないだけ」という漫画なんですが、これは今の社会をのりきるための漫画としておすすめしたい本ですね。
他には、水木しげる先生が大好きで、「畏悦録」って漫画中の血太郎奇談が絶品です。大好きです。

俺はまだ本気出してないだけ 1 (1) (IKKI COMICS)女の子ものがたり
  
── 少女漫画は読まないんですか?
  
少女漫画は、くらもちふさこくらいですね。
  
── あー、わかります!漫画の趣味は合いそうです(笑)漫画以外ではまってることとかあります?
  
あとは、パソコン自作とかしたりもするんで・・・
  
── ええ!パソコン自作ですか?そう見えないけど、そっちなんですね・・・(笑)
  
なので、休みの日に行くのは秋葉の電気街です。
  
── 代官山とか青山で買い物とか・・・
  
そういうのないですね。全くないです。秋葉の自作街に行って、帰りに漫画をごっそり買って帰ってきます。
  
── ともだちもそういう趣味の人が多いんですか?
  
一緒に秋葉に行ったりするのは、男の人ばかりです。そういうことに全く関係ない普通の女の子とも遊ぶんですけど・・・
そういう子たちには「なにそれ気持ちわるーい・・・」って言われます(笑)お互いにわかり合えないので、切り替えて付き合ってます。
  
── ゲームもしますか?
  
昔はネトゲで本当に廃人みたいになっちゃったときもあって・・・
そのときはまだ日本のネットゲームってほとんどなくて、海外サーバーのリネージュやってたんですが・・・
  
── それはまだ日本版がない時代ですよね?
  
そうです。その時は海外の人たちに合わせて遊ぶので、日本の生活が逆転しちゃって・・・明け方までゲームやって、昼くらいまでずっと寝て・・・っていう生活でした。
学生だからまかり通っていたけど、今はもう絶対にできない生活ですね。
 
── 海外のゲームユーザーとの交流って英語ですか?
  
基本は英語ですね。英語といっても相手は韓国の人なので、ゲーム内で使う単語も限られいましたけど。
当時歌舞伎町に、韓国人が経営するネットカフェの先駆けのようなお店があって、そこに入り浸ってたんですよ。
来ていたお客さんもほとんど韓国人だったんですが、キャラ育てるとお金もらえるみたいなバイトしてて(笑)
  
── え?それは、日本に住んでいる韓国人がそこに行って、ネットゲームして稼いでるわけですか?
  
そうです。ゲームというよりは仕事で、みんな必死でやってましたね。
そのお店の店長さんは、当時所属していたリネージュのクラン(※オンラインゲーム上のグループ・チーム)のリーダーだった人なので、ゲームの中でよく遊んでたんですよ。
  
── 要するに、ネットゲーム上で知り合た仲間がいて、その人たちとリアルでも遊んでたってわけですよね。で、全員韓国人・・・と。すごいですね(笑)
  
すごくおもしろかったですよ。
でもそのお店もう潰れちゃって、その店長さん韓国に帰っちゃっいました。
  
── これからの展望とか目標ってありますか?
  
まずは、サービス開発30個ですね!周りに話すと「うわぁ…」と言われるんですが(笑)、とはいっても、仕事なのか遊びなのかわからないことをやらせてもらっているので、たのしい1年になるんじゃないかと思ってます。
  
── 本当にたのしそうですよね。
  
うちは、社員自ら会社に早く来るんですよ。
なんでかっていうと、おもしろいことを見逃したくないからなんです。(笑)
 
── 最後に感想をお願いします!
 
早朝にも関わらず、おごりの王道、回らない美味しい寿司、ご馳走頂きましてありがとう御座いました!!
朝ご飯代以上の話ができたか自信がないのですが、私的には、朝から気持ちよく、腹持ちももちろん良く
イキイキと今日一日良いもの作れそうです!
  
── ありがとうございました!
    
   
[編集後記]
 
さすが!面白法人カヤックの社員というだけあって、見た目と違ってマニアックすぎる女の子でした(笑)
カテゴライズでいない、インパクトのあるサービスを生み出し続ける彼女。朝ごはんにも手を抜かないストイックな精神は見習いたいと思いました。

築地市場といえばこのお店!という、行列のできる2大有名店のうちのひとつ。
いつもはお店に取材の許可をとって撮影するのですが、今回は場所が場所だけに長居ができないので、撮影も大変でした。
しかし朝から美味しいご飯を食べると1日気持ちよくに過ごせますね。眠かったですけど・・・

       
TEXT BY:トミモトリエ
掲載日:2009.04.28
   

店名
大和寿司(だいわすし)
住所
東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館
電話
03-3547-6807
営業
5:30~13:30
定休日
日曜・祝日・不定休(市場の定休日)
カード
-
席数
20席
HP
-

東京ナイロンガールズ